Taunus_Frikadelle
Taunus_Spriz
Forellentartar_Reibekuchen
Die Taunusbrödler stellen sich vor!
Zwischen Ballungsraum und Mittelgebirge vereint der Taunus Natur, Geschichte und gewachsene Dorfstrukturen. Diese besondere Mischung schafft beste Voraussetzungen für eine eigenständige regionale Kulinarik und ein authentisches touristisches Angebot.
Aus dieser Erkenntnis heraus hat sich eine kleine Gruppe von regional verwurzelten Gastronomen und Erzeuger zusammengeschlossen. Statt dass jeder für sich brödelt und seinen eigenen Weg geht, brödeln wir nun gemeinsam und gehen ein Stück des Weges als „TaunusBrödler“ gemeinsam.
Wir „TaunusBrödler“ sind im Taunus verwurzelt und wissen die einfachen Dinge zu schätzen: ehrliches Handwerk sowie die raue und zugleich reizvolle Natur. Wir schöpfen aus unserem direkten Umfeld: aus Garten, Feld, Wald und regionaler Produktion.
Kulinarisch stehen wir für eine unkomplizierte, authentische Küche ohne Inszenierung – geprägt von Qualität, Herkunft und Zeit. Uns verbindet ein starkes Heimatbewusstsein mit Offenheit gegenüber unseren Partnern und Gästen.
TaunusBrödler Peggy & Mathias
"IWir sind TaunusBrödler aus Überzeugung, denn regionale Produkte, ehrliches Essen und echte Gastfreundschaft bringen Menschen zusammen – unkompliziert, bodenständig und mit ganz viel Herz aus unserem schönen Taunus."
TaunusBrödler Alex
Ich bin TaunusBrödler. Ich verarbeite, was hier wächst und läuft — statt Zutaten um die halbe Welt zu schicken. Weniger Chichi, mehr Geschmack.“
TaunusBrödler Brita
„TaunusBrödler heißt für mich: Herkunft zeigen, ohne sie zu erklären. Unsere Produkte erzählen die Geschichte – wir geben ihnen nur den richtigen Platz auf dem Teller.“
TaunusBrödler Bettina & Arno
"Ich bin TaunusBrödler, weil mir die Naturverbundenheit und artgerechte Haltung meiner Galloway-Rinder am Herzen liegt. Ich möchte wissen, wo meine Produkte landen."
Taunus Brödler Wulf
"Streuobstäpfel sind meine Leidenschaft. Unsere Apfel-Vinos und Apfel-Seccos werden ausschließlich aus aromatischen Streuobst - teils alten Sorten - hergestellt. Ihr findet sie in unserem Shop."
Taunus Brödler Thorsten
"Ich bin offen für Neues und freue mich auf alles, was wir gemeinsam auf die Beine stellen. Und ich freue mich über diese besondere Gemeinschaft."
TaunusBrödler Karim
"Ich bin TaunusBrödler, weil gute Gastronomie mit bewusster Küche ein klares Konzept braucht: Zeit, Handwerk, Leidenschaft – und beste Zutaten aus der Region."